ملاس1
هر کیلوگرم 15 هزار تومان برای خرید کمتر از 100 تن
150,000,000 ریال
جزئیات محصول
عصاره غلیظ و غنی از انرژی • پایه تولید الکل و افزودنی خوراک دام ملاس شربتی غلیظ و تیره رنگ است که در جریان فرآیند استخراج قند از چغندرقند و نیشکر حاصل میشود. پس از غلیظ شدن شیره قند و عبور از سانتریفیوژها، این ماده ارزشمند باقی میماند که به دلیل دارا بودن سطوح بالای قند، مواد معدنی و ویتامینها، به عنوان ماده اولیه استراتژیک در صنایع تخمیری و دامپروری شناخته میشود. ترکیبات ملاس بسته به منبع گیاهی (چغندرقند یا نیشکر) متغیر است. این ماده به طور میانگین حاوی 45 تا 65 درصد قند است. علاوه بر قند، ملاس حاوی ترکیبات ارزشمندی همچون اسیدهای آمینه، ویتامینها و عناصر معدنی مفید است که آن را از یک محصول جانبی ساده به یک نهاده باارزش تبدیل میکند. ملاس نیشکر از نظر محتوای قندی به مراتب غنیتر از ملاس چغندر است (65% در مقابل 45%). به همین دلیل در بسیاری از واحدها، ملاس نیشکر پتانسیل قندگیری مجدد را داراست، در حالی که ملاس چغندر بیشتر در مصارف تخمیری و دامپروری کاربرد دارد.ملاس (Molasses)
ویژگیهای ساختاری و ترکیبات
کاربردهای اصلی
تفاوت ملاس نیشکر و چغندرقند
