گچ در طبیعت به دو شکل سولفات کلسیم آبدار و سولفات کلسیم بدون آب وجود دارد. شکل غالب آن در خاکهای کشاورزی سولفات کلسیم آبدار است. گچ تولیدی کارخانه اسید سیتریک جوین از نوع سولفات کلسیم آبدار با فرمول CaSO₄·2H₂O بوده و به عنوان یک ماده معدنی ارزشمند نقش مهمی در اصلاح خاک و بهبود عملکرد محصولات کشاورزی ایفا میکند. این محصول با کیفیت پایدار و قابلیت جذب مناسب، انتخابی مؤثر برای بهبود شرایط خاک و افزایش بهرهوری کشاورزی محسوب میشود.
نقش گچ در کشاورزی
تا کنون بیش از ۴۰ اثر مفید گچ در کشاورزی شناسایی شده است. به طور کلی این ماده معدنی چهار نقش اساسی در بهبود شرایط خاک و رشد گیاه دارد.
به عنوان کود: تأمین دو عنصر ضروری کلسیم و گوگرد برای رشد گیاه
اصلاحکننده خواص فیزیکی خاک: افزایش نفوذپذیری آب، کاهش سلهبندی و بهبود تهویه خاک
اصلاحکننده خواص شیمیایی خاک: کمک به کاهش شوری و سدیمی بودن خاک از طریق جایگزینی کلسیم با سدیم
بهبود خواص بیولوژیکی خاک: افزایش فعالیت میکروارگانیسمهای مفید و افزایش حاصلخیزی خاک
اهمیت گچ در تغذیه پسته
یون کلسیم نقش بسیار مهمی در تغذیه و کیفیت محصول پسته دارد. استحکام پوسته سخت میوه در زمان تشکیل وابستگی مستقیم به میزان فراهمی کلسیم در خاک دارد. تأمین مناسب این عنصر از طریق مصرف گچ هیدراته میتواند در افزایش کیفیت محصول، کاهش درصد پوکی و بهبود بازارپسندی پسته بسیار مؤثر باشد.
